Hauswirtschaft

In der Abteilung „Hauswirtschaft“ werden die meist weiblichen Teilnehmer an verschiedene Aufgaben herangeführt. Unter Anleitung einer Fachkraft lernen sie den Bereich Reinigung und Instandhal­tung der betriebseigenen Infrastruktur kennen. Nach einer Einarbeitung und Unterweisung im Umgang von Pflegemitteln für die unterschiedlichen Gebiete wird bei ihrem Einsatz be­sonders auf die Sicherheitsbestimmungen geachtet.

Desweiteren werden von den Teilnehmern/innen gespendete Textilien und Haushaltsgegenstände gesichtet, sortiert, gerei­nigt und aufgearbeitet, die anschließend an unsere gesell­schaftseigenen Second-Hand-Kaufhäuser weitergegeben wer­den.

Küche

Die Perspektive gGmbH unterhält eine nach den gültigen Be­stimmungen eingerichtete „Lehrküche“.

Hier werden biologisch hochwertige Nahrungsmittel, zum Teil aus eigener Produktion (vom Gelände „Lebenswelten“ in Eich) auch für die betriebseigene Kantine verarbeitet, wo die Teil­nehmer/innen für einen geringen Kostenbeitrag ein vollwertiges und gesundes Mittagsmenü bekommen können.

Die Teilnehmer/innen werden hier an der Planung, Vorberei­tung, Zubereitung und Darreichung von Speisen beteiligt.

Das Angebot der Lehrküche bietet manchen Teilneh­mern/innen erstmals den Zugang zu hochwertigen gehaltvol­len Speisen und trägt dazu bei, die Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer/innen günstig zu beeinflussen.